Potatis. Hantverk.
Västerdalarna.
På Dala Destilleri tror vi på att ta vara på det som produceras. Med egenodlad ekologisk potatis som utgångspunkt arbetar vi småskaligt och hantverksmässigt, med nyfikenhet på nya smaker och respekt för råvaran.
Det är så vi vill skapa drycker med ekologiska råvaror och hållbarhet i fokus.
Fyra drycker.
En gemensam grund.
Potatis kan bli mer än man kanske först tror. Hos oss blir den till bland annat potatisbrännvin, gin, akvavit och limoncello.
Upptäck vårt sortiment och hitta din favorit.
Vi ger potatisen ett nytt liv.
Dala Destilleri startades med en enkel idé, att ta vara på ekologisk potatis som annars skulle gå till spillo och förädla den till något nytt.
Sedan 2022 har vi destillerat i Dala-Järna och utvecklat spritdrycker med potatis som gemensam grund. Det är så vi vill skapa drycker med ekologiska råvaror och hållbarhet i fokus.
Kom med bakom kulisserna.
Nyfiken på vad som händer bakom destilleriets dörrar?
Följ med på en guidad tur i Dala-Järna, lär dig mer om hur vi arbetar och provsmaka våra produkter. Du får även möjlighet att upptäcka drycker och idéer som ännu inte hittat ut på marknaden.
